縱觀這些雞尾酒配方,真是都甚少用到大量果汁,但果汁類的熱飲雞尾酒也并非沒有,全得益于兩款偉大的利口酒,一是意大利的Amaretto 杏仁酒,二是法國的Chartreuse 查特酒。前者以1 :4 的比例與橙汁混合,后者用綠查特以1 :3 的比例與西柚汁混合,分別可以制成Hot Italian 和HotChartreuse,難得的果香濃郁,酸甜苦三味口感平衡,熱飲雞尾酒中難得的異類。尤其是相傳來自與一份長生不老藥配方的修道院釀查特酒,上百種香料藥草的配方,全在熱氣中撲鼻,這種神秘感無酒能敵。